鍋具、灶臺和油煙機(jī)，是3個廚房油污重災(zāi)區(qū)。除了日常的基本清潔以外，定期的重點清理也很必要。今天，小編就來和大家分享幾個處理頑固污漬的方法。

一：鍋具清潔

選對洗滌劑很重要

清潔難度：★★☆☆☆

鍋具常見問題1：食物粘底造成的燒焦?jié)n

解決方法：

① 可以先把鍋長時間浸泡在熱水中，至燒焦物軟化后再清除；

② 或者在水中加入稀釋的白醋和小蘇打，煮幾分鐘，靜置一會兒再清洗；

③對于頑固污漬，建議使用專業(yè)的不銹鋼清潔劑，記得戴手套。

TIPS：

選擇清潔工具時，好選質(zhì)地柔軟的，不建議用鋼絲球清潔，尤其是鑄鐵鍋、不銹鋼鍋和銅鍋。雖然它可以有效去除污漬，但會對鍋具造成傷害，甚至影響使用壽命。

鍋具常見問題2：長期使用導(dǎo)致鍋壁變黑

解決方法：

①確保鍋具完全干燥的情況下，在表面平鋪食鹽，再撒一點白醋或檸檬汁，靜置五秒后輕微磨砂。如果是銅鍋，需要再用小蘇打中和，不然殘留的醋酸會加劇銅的氧化；

②或者把鍋置于溫水中，加入氧凈，浸泡30分鐘，再用海綿擦拭。

TIPS：

關(guān)于氧凈，其主要成分為過氧碳酸鈉，溶于水后，持續(xù)釋放出大量的活性氧原子，可以強效去漬去油。另外，氧凈的分解產(chǎn)物是氧氣和碳酸鹽，對人體和環(huán)境無害。

二：灶臺

拆下來才能洗徹底

清潔難度：★★★☆☆

灶臺常見問題：灶頭、鍋架堆積較多污垢，不易清理

解決方法：

①將灶頭、鍋架拆卸下來，放在熱水里，加入洗潔精，浸泡20-30分鐘，油污會自動剝離，再用百潔布清洗即可；

②對于縫隙中頑固的污漬，建議使用專門的煤氣爐清潔刷，與普通刷子相比，它能有效去除油污、鐵銹、同時疏通堵塞的煤氣孔。

三：油煙機(jī)

使用前先做好防油

清潔難度：★★★★☆

油煙機(jī)常見問題1：儲油盒內(nèi)頑固的回收油

解決辦法：

①使用前在儲油盒中加入皂粉，再注入約三分之一的水。這樣，回收下來的油就飄在水面上，而不是牢牢粘在盒壁上；

②或者在儲油槽內(nèi)墊幾張吸油紙，也可以貼上保鮮膜，定期更換即可。

油煙機(jī)常見問題2：油網(wǎng)上凝結(jié)的油污

解決辦法：

①卸下油網(wǎng)，噴上重油污清潔劑，放入塑料袋中靜置15分鐘后，放入80℃的熱水浸泡，再用百潔布清洗；

②如果油網(wǎng)上油垢很厚，需要先刮除一部分油垢，再做清理。

看完上述的廚房清潔小妙招，你對廚房的清潔是不是更有信心了？雖然油煙機(jī)、灶臺、鍋具這幾大油煙重災(zāi)區(qū)的清潔工作困難，但是清潔中，我們不能使用尖銳的物品去擦洗，否則會破壞家具表面，這樣就得不償失了。