除了鹽，廚房里另有一大寒之物當屬冰了。中醫認為冰性味甘冷，無毒，主治熱煩、熱腫、解煩渴、消暑毒。
可見，冰常見的藥用必定與熱有關。當人處于高熱不退的狀態時，除服藥治療外，還可用冰塊冷敷來降溫。但是中醫認為大寒大熱相沖易對機體造成不良影響，因此冷敷好是針對頭部，以保護患者大腦，而不宜用于全身。
另外，冰塊與各種水果搭配做成飲品，不但美味，更能清熱解暑，養胃生津。
推薦：當遇到意外傷害時，冰塊也能派上大用場，不僅能止血、止痛，關鍵的是，當出現肢體離體時，例如指頭斷了，一定要記著把離體的肢體放在冰里快速送到醫院，以便再植。
