自古以來(lái)商鋪的經(jīng)營(yíng)位置都決定著未來(lái)是否發(fā)展順利,所以才會(huì)有一些炙手可熱的地段,被各大商家爭(zhēng)先恐后的搶奪。可見(jiàn)選址正確與否對(duì)商鋪的經(jīng)營(yíng)是何等重要。時(shí)代的不同店面類型也不同對(duì)于地段的定義也會(huì)造成不同。那么面館選址技巧有哪些?新開(kāi)美容院如何選址?
面館選址技巧
1、開(kāi)店選址必須要保證有充足的人流量,面館選址宜在交通支道,行人不少于每分鐘通過(guò)10人次的區(qū)域。其中,住宅區(qū)是面館的佳選址之一,宅社區(qū)的人口組成均勻,出門用餐機(jī),消費(fèi)以午餐、晚餐與假日為主,不會(huì)出現(xiàn)明顯淡季與旺季之分。
2、“南粉北面”,如果是在南方開(kāi)面館,對(duì)選址這個(gè)問(wèn)題尤其要重視。因?yàn)槟戏饺硕鄲?ài)吃米粉,面的受眾比率相對(duì)較少。開(kāi)面館的時(shí)候盡量選擇北方人聚居區(qū)或者北方人較多的小區(qū)。
3、不過(guò)由于定位是特色面館,面向的人群多為小資,因此可以選在寫字樓比較密集的商圈,營(yíng)造快餐“面館”的氛圍。
4、面館選址有理想?yún)^(qū)域,自然就有選址的禁忌地帶。中國(guó)吃網(wǎng)餐飲認(rèn)為,面館選址要盡量不正對(duì)筆直的道路、盡量不開(kāi)在斜坡上。因?yàn)榈缆饭P直,車速就快,過(guò)往車輛揚(yáng)起的灰塵會(huì)造成餐館周圍環(huán)境的空氣污染,使消費(fèi)者大倒胃口。
5、而斜坡道路又會(huì)造成車輛停放或爬坡問(wèn)題,讓顧客不愿意進(jìn)店消費(fèi)。此外,面館選址也要盡量別把門正對(duì)著死胡同。死胡同不但人流量少,而且容易使人產(chǎn)生壓抑感,影響食欲,進(jìn)而影響餐館生意。
6、特色面館就要突出一個(gè)“特”字,要顯得與眾不同, 而且你的特色一定要有含金量,是真正的特色,要給顧客那種獨(dú)一無(wú)二的感覺(jué),這是重要的。
新開(kāi)美容院如何選址?
美容業(yè)是服務(wù)行業(yè),需要適度的情調(diào)和安靜的環(huán)境,不宜選在鬧市區(qū)繁華喧鬧的地方,店面選擇也不一定非要是一樓,只要此商圈交通方便,人群聚集,招牌明顯,位置高一點(diǎn)的樓層也無(wú)妨。因此,在選址時(shí),先考慮也應(yīng)考慮的是三個(gè)商圈構(gòu)成要素:
1、該地方周圍有很多居民。即消費(fèi)者居住條件;包括商圈內(nèi)人口、戶數(shù)、人口密度的大致情況;商圈內(nèi)消費(fèi)水平及消費(fèi)習(xí)慣;商圈的結(jié)構(gòu)--商業(yè)區(qū)、區(qū)、住宅區(qū)、混合區(qū);以及未來(lái)都市計(jì)劃是否影響商圈結(jié)構(gòu)。
2、該地方周邊交通設(shè)施便利。即交通便利條件;包括商圈內(nèi)主要公車路線:道路整建計(jì)劃;商圈內(nèi)主要道路與阻隔商圈道路;車站點(diǎn)與人潮動(dòng)向有無(wú)直接關(guān)系等。
3、有吸引人群的機(jī)構(gòu)或設(shè)施。即人潮聚集條件。包括人潮流動(dòng)方向、商圈大小、范圍界線;商圈內(nèi)人潮聚集的原因、商圈發(fā)展的市場(chǎng);商圈內(nèi)同業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系;商圈內(nèi)停車條件、地價(jià)、房?jī)r(jià)等。
以上就是面館選址技巧以及新開(kāi)美容院如何選址的全部?jī)?nèi)容,想要成功經(jīng)營(yíng)好一家商鋪,首先就要從選址開(kāi)始。在做任何開(kāi)店的前期,商鋪的選址工作是關(guān)鍵,急于求成通常是不可能成大事的,更何況在餐飲和服務(wù)行業(yè)的選址方面更是要小心謹(jǐn)慎。
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