燃?xì)庠罹叨嗌馘X？
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燃?xì)庠罹咛暨x要注意的問題都包括哪些？
1．（標(biāo)識）當(dāng)您告知售貨員您家燃?xì)夥N類后，他們就會帶您看相應(yīng)的燃?xì)夥N類的灶具，此時(shí)，您也可以自己檢查產(chǎn)品標(biāo)簽上適用燃?xì)夥N類與您家是否一致。如果灶具上找不到適用燃?xì)夥N類的標(biāo)簽，這種灶具肯定是不合格品，不能買。
2．（灶面材料）灶面材料主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，不銹鋼灶面材料結(jié)實(shí)、光潔度好、造型美觀，但長期使用后表面光潔度會差一些，而且污漬較難清洗，容易留下印跡。同時(shí)，不銹鋼灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不銹鋼板厚度不得低于0．3mm。目前市場上所售灶面厚度以0．4mm居多，部分達(dá)到0．5mm，而一些劣質(zhì)產(chǎn)品灶面厚度不足0．3mm，在使用中易發(fā)生塌陷情況，容易造成人身損害。您在選購的時(shí)候可以用手按幾下灶面，看其鋼度好不好，若手按上去上下起伏，并伴隨著忽塌忽塌響聲的灶具不要買。其次是在灶具四周金屬邊沿處，包括火孔處放的金屬圓盤周邊都要用手輕輕地摸一摸，如果到處都很光滑，使用過程清洗時(shí)就安全，如果感到有點(diǎn)粗糙劃手，使用過程中清洗時(shí)很容易將手劃傷。玻璃灶面美觀大方，易于清潔，長期使用后易光亮如新，但若買到劣質(zhì)品，則在使用過程中易發(fā)生玻璃爆裂現(xiàn)象。
3．（爐頭）爐頭材料主要以不銹鋼、鑄鐵及銅制鍛壓為主，由于爐頭長時(shí)間被火燒烤，易發(fā)生變形，因此爐頭材質(zhì)及厚度都很重要，一般情況下爐頭越重越好。
4．（火力）中國人做飯以爆炒為主，要求至少有一個(gè)爐頭是大火力的，以滿足爆炒的需求，即一般選擇熱流量在3．6kW到4．2kw即可，另一個(gè)火眼可以選擇3．6kW以下的，以便蒸、煮、煲湯時(shí)使用。
5．（火蓋形狀）現(xiàn)在燃?xì)庠罹甙凑栈鹕w形狀劃分為直火蓋及旋轉(zhuǎn)火蓋。通常，旋轉(zhuǎn)火蓋燒燒熱效率較高，火力較集中，適合于爆炒。但旋轉(zhuǎn)火煙氣中一氧化碳含量易超標(biāo)，而直火蓋火力比較均勻，煙氣中一氧化碳含量一般不易超標(biāo)。
6．除上述幾點(diǎn)外，還有關(guān)鍵的兩點(diǎn)不容忽視。一是一定要親手反復(fù)操作幾次，操作時(shí)注意操作時(shí)是否感覺靈活、順暢、不澀、不皺，操作應(yīng)該是輕松順滑才好，同時(shí)還應(yīng)該注意點(diǎn)火裝置發(fā)火是否光亮發(fā)白，連續(xù)不間斷，如果發(fā)火不連續(xù)，或者火光發(fā)紅，這樣的點(diǎn)火裝置可能就有問題。第二點(diǎn)是鍋支架，鍋支架盡量選擇較厚實(shí)的，以免用久了就會燒壞。鍋支架應(yīng)該既可以放平底鍋，又可以放尖底鍋，這樣用起來才方便。另外，鍋支架的支爪不能太長，支爪越長，將來使用時(shí)煙氣中的有毒氣體一氧化碳就越多。
通過上面文章的介紹后，大家對于燃?xì)庠罹叨嗌馘X？燃?xì)庠罹咛暨x要注意的問題都包括哪些？應(yīng)該是了解清楚了吧。燃?xì)庠罹叩膬r(jià)格并不固定，品牌不同，價(jià)格也是有很大的差距，所以在購買之前要確定要購買的品牌，然后在查看價(jià)格，這樣就會比較準(zhǔn)確。總的來說，買正規(guī)商家的燃?xì)庠罹哌€是比較靠譜，還有一個(gè)特別簡單的購買技巧，就是要看產(chǎn)品上面有沒有貼上一個(gè)藍(lán)火苗認(rèn)證的標(biāo)志，如果有就說明這個(gè)燃?xì)庠罹哔|(zhì)量很好，可以購買。
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