現(xiàn)代社會(huì)不少家庭在炒菜的時(shí)候都選擇使用不粘鍋,它一定程度上為家居生活帶來(lái)了不少便利。因?yàn)橛辛怂蠹以谂腼兊臅r(shí)候不用再擔(dān)心燒焦這種尷尬的問(wèn)題了,大家都想知道不粘鍋涂層是什么材料,對(duì)人的身體健康有沒(méi)有影響,今天小編就為大家介紹不粘鍋涂層是什么材料?不粘鍋涂層材料有毒嗎?

不粘鍋涂層是什么材料?

1.、不粘鍋涂層主要原料是聚四氟乙烯。根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以聚四氟乙烯為主要原料,配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料,涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面,經(jīng)高溫?zé)Y(jié),作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料,使用溫度限制在250℃以下。聚四氟乙烯可以耐400度高溫,但是在200度以上時(shí)化學(xué)性質(zhì)開始變的不穩(wěn)定,超過(guò)400度立刻起火燃燒,釋放出氟化氫氣體,氟化氫溶解于水后的溶液叫氫氟酸,不但強(qiáng)腐蝕(玻璃蝕刻工藝大量應(yīng)用氫氟酸),而且有劇毒。

2.、目前的不粘鍋,不管以什么形式出現(xiàn),不管是哪個(gè)國(guó)家出的,其主要材料都是特富龍,高檔的摻入了抗氧化劑和穩(wěn)定劑來(lái)提高聚四氟乙烯的耐高溫性。總之不管他們冠什么名,說(shuō)成什么物質(zhì),其主要成分少不了聚四氟乙烯。雖然烹飪時(shí)較高溫度不會(huì)超過(guò)180度,但是特富龍鍍層在摩擦加熱的情況下,總是會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)的分解掉。人體危害也較小。

不粘鍋涂層材料有毒嗎?

1、首先涂層:2004年在全爆發(fā)了特氟龍事件,其中主要原因是不粘涂料中的主要成份全氟辛酸及其鹽(PFOA)被檢查出可能致癌。導(dǎo)致人們恐慌。并且極容易被金屬器具刮傷,在高溫超過(guò)240度時(shí)會(huì)分解脫離。因此各國(guó)開始研究如何解決的辦法。

2、 滲透層:韓國(guó)HAPPYCALL產(chǎn)品由韓國(guó)HAPPYCALL株式會(huì)社聯(lián)合韓國(guó)國(guó)立大學(xué)共同研發(fā)成功,使用納米技術(shù)將鉆石納米化后與鉑在高溫下進(jìn)行滲透,簡(jiǎn)單理解就是在金屬的表面微米處相互融合。做到了更加抗磨損不易脫層并且對(duì)無(wú)害的特點(diǎn)。

3、國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,以聚四氟乙烯為主要原料,配以一定助劑組成聚四氟乙烯涂料,涂覆于鋁材、鐵板等金屬表面,經(jīng)高溫?zé)Y(jié),作為接觸非酸性食品容器的防粘涂料,使用溫度限制在250℃以下。

4、不粘鍋烹飪時(shí)高溫度不會(huì)超過(guò)180℃,因此不粘鍋的涂層一般還是保持穩(wěn)定的,而在涂層完好無(wú)損的情況下,不粘鍋沒(méi)有毒性,可以放心使用。不過(guò)在使用時(shí)要遵照注意事項(xiàng),不要破壞涂層,讓毒性融入食物,為身體健康帶來(lái)危害。

上面就是小編對(duì)于不粘鍋涂層是什么材料?不粘鍋涂層材料有毒嗎?兩個(gè)方面的介紹。上面介紹的相信是大家比較關(guān)心的大問(wèn)題吧,不粘鍋?zhàn)屓藗冏鲲埡笄逑村伕臃奖?但是大家都把飲食安全放在首位是很正確的。希望上面寫的可以幫助到大家哦。